(kirjoitan tätä postausta nyt kännykällä, en lupaa mitään lopputuloksen suhteen). Niin kuin jo perjantain postauksessani näkyi, tuli taas tehtyä aivan liian ihanaa ruokaa (ja yksinkertaistakin). Vähän halusin kuitenkin panostaa, joten täysin samanlaista paistajauheliha-lisääkerma-lisäätomaattimurska -kastiketta ei tullut. Ja heti huomasi, että vähän enemmän kun panosti ruoanlaittoon, maistui jo monta kertaa paremmalta.
TAGLIATELLEA JA JAUHELIHAKASTIKETTA À ALL YOU NEED IS IMAGINATION
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
n. 5-10 minitomaattia
basilikaa
250g naudan jauhelihaa
chilillä maustettua tomaattimurskaa
juustoruokakermaa
suolaa
pippuria
yrttisekoitusta
n. 6 kerää tagliatelle-pastaa
Hienonna sipuli ja pilko valkosipuli. Kuullota öljyssä. Lisää pilkotut tomaatit ja basilika. Heitä sekaan jauheliha. Töki sitä jauhelihaa siinä pannulla niin, että siitä tulee oikein sopivan hienoa, eikä jää mitään ylimääräisiä möykkyjä. Kun jauheliha on ruskistunut, lisää tomaattimurska ja kerma, määrät oman maun mukaan. Lisää mausteita sitä mukaan, miltä tuntuu.
Kastikkeesi on valmis. Tässä sivussa olet toki samalla keittänyt pastat ja tehnyt salaatin. Sekoita kastikkeesi valutetun pastan joukkoon, laita nätisti lautaselle, salaatti sivuun ja nauttimaan!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti